第二天傍晚，柯里昂庄园的农户聚集到庭院。
虽然“酒桶节”是半个月前的事，但是既然庄园收获完葡萄，那么作为公国传统上不可或缺的重要仪式……举行一场小小的狂欢理所应当。
宽敞的庭院中挤满人群，都是这几天共同劳作的伙伴，往后也将继续为这个庄园服务。
从城里请来的杂耍团，皮鼓与铃鼓拍打欢快的节奏，鲁特琴与长笛演奏出美妙的旋律。而庄园主人特别奖励，庭院中央不放置酒桶，而是直接使用还未启动的喷水池。
大家都很兴奋的期待着，终于一段时间之后，当鼻端隐隐嗅到烤肉的香气时，仪式开始。
司仪管家阿尔弗雷德富提率领群众，先向观礼台上的维克多柯里昂先生，与他的妹妹安古兰柯里昂女士鞠躬致敬，接着转身举起一根缠绕藤蔓的木杖，在地上敲了三下，宣布狂欢开始。
无数男人从庄园外涌进来，他们提着木桶，将去梗后的紫色葡萄珠一桶桶倒进水池，直到深度能淹没小腿！然后事先被选出的十多位幸运妇女，撩起裙襬曝露出健康的小腿甚至半截大腿，让她的男人背着送进喷泉水池。
伴随着音乐与鼓响，女人们开始在水池中欢快的跳舞。她们用脚踩碎葡萄，炸裂出紫色汁液，将雪白的小腿染成深色……，而外围的群众无分男女，也都环绕水池加入欢呼舞动。
这时一盘盘烤好的厚切肉排被端上来，猪肉、牛肉与羊肉布置成丰盛宴席，生生整成一幅“酒池肉林”的风情画卷。
而广场中热情洋溢的狂欢气氛，要完全沸腾还欠缺一个决定性的因素，于是司仪阿尔弗雷德富提从容的走到观礼台上。
戴着墨镜的光头男子──阿尔弗雷德富提，来自一个祖孙三代的管家世家。高折领的陶森特执事服穿在他身上完全是天作之合，事实上他所有的衣服，唯有颜色差异，款式全都一模一样。
阿尔弗雷德抚胸致敬，“先生、女士，两位请进屋休息，仪式已经完成，留在现场同乐有损你们的名声与威仪，他们也不能放开胸怀。”
管家经过选择的措辞，听上去蕴藏深意。
维克多欣赏这种文字游戏，也喜欢管家先生过去这段时间的服务，所以他心情愉快地看向安古兰，经过妹妹鹰眼视觉的点头认可，兄长看向来自富提家族的优秀成员。
掏出一串钥匙交到对方手上，“恭喜你通过试用期，阿尔弗雷德先生，往后你就是柯里昂庄园的管家，庄园内外一应琐碎事务由你处理。安古兰与我位阶等同，命令若有冲突时，尽告知义务后她若坚持，就以她的版本为准，除非我再次更动。”
“我铭记你的吩咐。先生、小姐，阿尔弗雷德富提，很荣幸在未来的岁月里为两位服务。”说完墨镜男子深深鞠躬，订下主仆名份。
而他这段话倒不全然是客气，这段时间相处下来，他很喜欢这对兄妹，兄长是真正具备高雅仪态与贵族器量的男人，而妹妹尽管粗野却也不失率真，为他们服务的感觉很好。
伸手轻拍管家的手臂，维克多嘴角上扬，“还有件更重要的事，阿尔弗雷德太拗口，我们可以叫你‘阿福’吗？”
阿福起身推正墨镜，“当然可以。”
临走前看到广场上众人起舞的画面，维克多不禁有感而发，“注意别让他们玩太疯，庭院里禁止公开格斗，要打私下找地方打！”
他的用语太含蓄，管家阿福在脑中转个弯才理解意思，主家的文字运用确实出色。
躬送两位进屋后，阿福离开观礼台，而注意到主家离场的群众们，狂欢气氛猛然升温，全场沸腾！
……
在这个热歌劲舞的火热夜晚，发生很多斗舞的故事，比方在柯里昂庄园某处。
克里斯不断扭腰，“卡戴珊，我想这样拥着你，一直飞到天边去啊！”
卡戴珊也在摆臀，“我现在觉得又刺激，又害怕，又兴奋，又快乐，又幸福，只是担心科勒姐姐会出状况…”
克里斯咧开嘴笑的都露出牙龈，“放心她有‘左右护法’保护着，你就不要担心她了，还是享受一下这一刻吧！真是千金难买的机会呀，上次紧紧抱着你，是在葡萄园，但是，没有像今天这样欢乐过，喜欢你，太多太多。”
“我也是！”
“你说什么，我没听清楚？”
卡戴珊舒畅高呼，“我也是，我也是！你有多少，我就有多少！不，不，我比你还要多！”
克里斯哈的一声，“你不可能比我多，因为我已经满了！”
卡戴珊毫不示弱，娇滴滴的反击，“你满了？那我就漫出来了！”
哈哈哼哼呵呵嘻嘻嘿嘿。
总之今晚无月，柯里昂庄园周围，到处都有阴暗的角落。
……
而就在篝火堆旁杯觥交错，群众们欢呼喜乐时，作为领导的维克多先生却还不能够休息，他正在酒厂兢兢业业，督导榨汁机器的工作！
尽管临走前他禁止群众在庭院公开格斗，但是具体落实下去的效果，不得不打个问号？天知道水池里的葡萄汁会掺进什么神秘的液体或杂质，这种魔幻汁液当然不能拿来酿酒，光想象就让人头皮发麻。
真正酿酒用的葡萄汁，都是机器现压，直接流进“大窖”里发酵，而维克多所谓的督导，就是在旁边使用特别订制的超级大釜，把桶匠公会买来的劣质橡木桶，进行二次加工。
这个大釜是钢铁制品，直径与深度都是六呎，容积煮起橡木桶绰绰有余，曾经活跃在凯尔莫罕的木工专家维克多，以“桶匠公会”参观到的杰作为范本重出江湖。
下午刚从鲍克兰出差回来，旁边打着呵欠的安古兰，好奇地把头探进先前出锅的橡木桶，立刻被桶的味道刺激，忍不住连打几个喷嚏。
“威克，我知道用橡木桶酿酒会增添风味，但你为什么要做出这么多种不同的桶子？”
她尽管不懂行，但光看维克多制作的成品，每个木桶的材质与内胆熏黑的程度都有轻微不同，就知道不是统一规格。
一边搅动大釜，维克多一边回答，“因为我也不知道哪个合适？先不考虑重烤的，不同种类的橡木，微烤会有奶油、果香、雪松、矿物等不同气味、中烤会有焦糖、巧克力、