面对张晋的邀请，宏叔愣了一下，直到旁边的兴婶提醒他道：“发什么呆呀，快去尝尝，给晋仔提提意见。”
“是啊，宏叔，你的杂碎面在庙街也是出了名的好吃，给点意见吧。”张晋笑着恭维道。
这一记马屁拍得正好，宏叔满面笑容地点头道：“那就让我来尝尝你做的杂碎面。”
宏叔走到桌旁坐下，张晋赶紧将那碗面推到对方面前，并送上了一双筷子。
宏叔接过筷子，低头看向面前的那碗杂碎面，口中说道：“杂碎面与碟头饭、车仔面同样属于同一类普通市民的廉价食物。但别以为是廉价食物就觉得能随便烹饪，这其中的做法也是有讲究的。
食物呢，都是煮给人吃的，从飞禽走兽鱼虫蔬果来，入五脏庙中，归五谷轮回之所。来时同宗，去时同族，因此谁也不比谁高贵。那为什么有些食物卖能那么贵的价钱，主要是……”
“让你尝尝面，哪来这么多废话，天天就知道灌输你那套理论。”兴婶敲敲柜台提醒道。
“咳咳……”宏叔有些尴尬，只好把话题转回正题，“呐，你记住了，做杂碎面首先要将面条过冷水，这样汤里就不会有碱水味。鱼丸一定要用正宗的鱼丸，千万不要学其他人那样用陋嘢鱼丸加咖喱汁假扮咖喱鱼丸。
萝卜一定要挑，否则筋太多会影响口感。猪皮要煮的恰到好处，不能太烂也不能太硬。猪血另外用开水过熟，最后再放入面中，这样就不会烂稀稀一夹就散碎。最后一定千万要注意猪大肠，必须洗干净，因为不会有客人喜欢吃屎的。
别说我没提醒你，来庙街吃东西的古惑仔比游客都多，你让游客吃屎他们最多下次不来你摊铺，你要是让古惑仔吃屎，他们能砸了你的摊铺，再追砍你几条街！”
张晋连连点头，然后提醒道：“宏叔，吃面。”
“哦，吃面。”宏叔捧起碗先喝了一口汤水，这汤是他熬制的，味道是什么自然清楚，主要是尝尝里边有没有碱水味。
“嗯，很好，没有碱水味，我……嗯？！”宏叔点头赞道，可话说到一半却忽然愣住了。
因为他忽然听到一阵音乐的声音，这种感觉十分微妙，音乐声不是从耳边进来的，就仿佛是在脑海中响起一样。
“宏叔？是不是味道有什么不对？”张晋见他表情有异，便开口问道。
“那倒不是。”宏叔摇摇头，暂时不去理会那奇怪的音乐声，他用筷子夹起面上的猪血放入嘴中，“很好，没有散开，味道也……嗯！？”
话说到一半，他再次愣住了。这回他确信自己之前确实听到了音乐声，而且有种越来越清晰的感觉！
张晋看着宏叔脸上诧异的表情，心中似乎猜到发生了什么事情，所以这次他没有询问。
他不问，宏叔自然也不会说，而是继续品尝起这碗杂碎面，吃过猪血后，他又尝了鱼丸、猪皮和萝卜，最后夹起一筷子的面嗦入嘴中。
当杂碎面面条进入口中咀嚼，所有味道通过味蕾汇聚在了一起，仿佛是完成了最后一块拼图，之前那段音乐完整而清晰的出现在宏叔的脑海中！
“这是……这是！？怎么回事？”宏叔惊愕地从凳子上猛然站起来，朝四周张望。
“怎么了？吃碗面而已，就算难吃用不着露出这样的表情吧？”兴婶一直在关注这边，见到老公有些奇怪，赶紧过来询问。
“不是，不是的，这碗面……真的很神奇！”宏叔指着桌上的杂碎面，抓了抓头，又看向张晋，“为什么会这样？你到底在里边放了什么东西！为什么我的脑海里会响起一首歌，而且还在不断的重复，太魔性了！”
“你在说什么？你是不是生病了？”兴婶抬手去摸宏叔的额头。
宏叔也不阻拦她，而是说道：“老婆，你吃一口这碗面就知道我是什么情况了。”
兴婶一脸古怪地看着宏叔和张晋，半信半疑地坐下来，去了筷子并将那碗杂碎面拿到面前，开始试吃起来。
半分钟后，兴婶也震惊了！
“我……我的脑海里怎么会有一首歌？！”
“老婆，你脑子里的歌是不是这么唱的……”
“你看这碗又大又圆……”
“你看这面又长又宽……”
“千万别虚荣心作祟……”
“这大碗宽面也很贵……”
“skr！”
张晋默默地走出了宏兴面馆，特技厨师系统做出的菜效果是怎么样他已经清楚了，会让外人看来吃了菜的人就像是神经病，但是吃过菜的人却有可能沉浸其中不可自拔。
宏兴面馆里，宏叔和兴婶没注意到离开的张晋，而是坐在桌前吃一口杂碎面，然后摇头晃脑地唱一句歌词。
明白了特技菜的效果后，张晋顿时对这个系统有了万分的兴趣，一想到食客们吃着自己做的特技菜，跟着脑海内的神曲嗨得不要不要的，一种恶作剧的刺激和兴奋感油然而生！
于是他有些迫不及待地想要尝试让更多的人吃到自己做的特技菜。
“喂，晋仔，火鸡姐正找你啊！”外号“神仙”的绿毛男迎面走了过来。
“火鸡姐找我什么事啊？”张晋有些诧异地问道。
“还不是昨晚的事情咯。”绿毛神仙醉醺醺地说道。
“喂，你是不是什么时候都在喝酒啊？”张晋跟着绿毛神仙去见火鸡姐，随口好奇道。
“也不是，睡觉的时候就喝不了啊。”绿毛神仙笑嘻嘻的又喝了一口。
张晋摇摇头，对于他这种不喜欢喝酒的人来说，怎么都不会明白对方这种酒鬼的酒瘾。
几分钟后，两人就来到了火鸡姐的住处楼下。
“火鸡姐，晋仔来了。”
张晋来到时，火鸡姐正在帮凉茶摊的阿婆冲煮凉菜，他也上前帮忙搭手，问道：“火鸡姐，找我有事啊？”
火鸡姐将一桶水倒进大锅里，这才扭头道：“昨晚你那样羞辱鹅头，肯定得罪死他了，他一定不会放过你的，最近你要小心点，没事最好别出门。”
“不会吧，鹅头他这么小气吗？明明就是自