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第54章 我在养锅

个月后在鹊桥镇的河边,范宇的作坊也建了起来。

    作坊旁边的河道之中,还树立起来一个足有四丈高的大水车。

    范宇和张陈两位老丈,及他们的家人,还有黄铁匠师徒两人,足有十余人之多。

    “你们可曾试过,可能用得住?”范宇看着那巨大的水车,不由得担心道。

    张老丈急忙上前道:“主家放心,这水车虽然是木头的,可是一些连接之处,都是黄铁匠做了铁件加固的。只要木头不朽坏,用个数十年都不是问题。其他的传动齿轮等物,也都如此做出来的,相当结实。”

    范宇点点头道:“结实就好,那就让这水车转起来,咱们现在就做一口锅看看。”

    黄铁匠早就按着范宇的吩咐,已经提前打制好了圆形的熟铁片,在一旁候命。

    陈老丈也正等着他的这句话,闻言便用力拉动手中的绳子,将水车上的别着的木头销子拽了出来。

    足有人腿粗的木头销子一脱落,这大水车便在河水的推力之下开始徐徐转动。

    水车一转,立时便使得传动齿轮也转了起来,那一只足有一尺半的半圆铁锤便被扬了起来。

    黄铁匠趁此时机,将早已经准备好的圆铁板放在了模具上。只见那巨大的半圆铁锤忽然重重的落下,正砸在放了铁板的模具之上。

    咣当一声巨响,让所有在场的人都几乎站不住,距离太近,实在是非常震撼。

    不等范宇说话,黄铁匠便借着大铁锤再次扬起的时机,用铁钳将那铁板夹了出来。

    陈老丈也与儿子一起,将木销子卡在水车上,使得铁锤不再落下。

    “如何了?”范宇凑近了去看。

    原本一块平整的熟圆铁板,此时被砸成了一口锅。

    虽然说是锅,可是这工艺实在是粗糙,边沿还有许多的铁刺。还要经过一些打磨之后,才可正常使用。

    即使如此,也代表着这原始的冲压机已经成功,这让范宇不由喜笑颜开。

    “主家请看,这锅薄厚均匀,通体只有半分厚,确实比那铸铁的锅要薄了许多,也轻了许多。只不知好用不好用,这还是要试过才知道。”黄铁匠看着手中的新锅,也露出略微的喜色道。

    范宇哈哈笑道:“现在就打磨出来,我且一试便知。”

    可是他的心里已经认定,这锅与后世的炒锅已经没有多少区别。除了在厚度上还是厚一些,但也不是不能接受。

    黄铁匠很快便将锅上的毛刺去掉,两手将锅捧给了范宇。

    “将我带来的肉皮取来。”他对着张田生吩咐道。

    张田生急忙从竹篮中,取出一块带着肥肉的肉皮,交给了范宇。

    就着铁匠炉的炉火,范宇将锅放到火上,不过片刻之间锅就烧得红了。

    他将手中的肉皮,带肥肉一面向下放入锅内,不停的在锅内擦动。

    嗞嗞的油响和肉香,立时便散布在周围的空气里,引得在场之人都有些吞咽口水。

    张老丈不由得心疼道:“主家这是做甚,好好的一块肉,这可糊了。”

    范宇笑道:“这新锅可不能直接用来炒菜,我在养锅。锅养得好,才能不粘。”