我们国家的商品一向是出口的超高质量，内销的完全是另外一种情况。
当初供港食品，其中一个目的也是希望借助英国人的食品检疫体系，提高国内食品质量，但是结果大家都知道了。
三聚事件十有八九会像前世一样爆发，杨东升可不想跟他们沾上一点关系。
应付了田总一番，杨东升去渤海电信局，给詹姆斯·惠斯勒打了个越洋电话。
电话一接通，詹姆斯·惠斯勒就欣喜的向杨东升汇报了这段时间的成果。
詹姆斯·惠斯勒邀请了不少记者参观沙漠中他们那片牧场，还让飞行员带着摄影、摄像记者特意从牧场上空飞了一圈，当一片血红色的沙漠中，突兀的一片绿出现在电视、报纸上的时候，着实震撼了不少人。
澳大利亚各地政府都对他们表示了欢迎，这次的牧场购买量可能会超出原计划。
“老板，现在情况不太好！”詹姆斯·惠斯勒这一段时间，跑遍澳大利亚各地政府买地，俨然已经成了半个农业专家。
自1992年以来，国际牧草干草价格就一直在下跌，1994年一度跌倒只有100美元一吨。
专家分析，走出这个低谷预计需要几年的时间。
杨东升盘算了一下，几年之后，不就是亚洲金融危机了，韩国是国际市场上苜蓿干草的的大买家，到时候苜蓿干草的价格会跌的更狠。
看来这个合作牧场势在必行了。
对于杨东升提出的合作方案，詹姆斯·惠斯勒果然很感兴趣。
西方按照养殖方式将肉牛分为两种——谷饲牛和草饲牛。
草饲牛就是从头到尾只喂草，草的热量低，因此草饲牛生长慢，瘦肉多，牛肉味重，更具韧性和嚼劲。
这样的牛肉拿来做个酱牛肉肯定是上选，但是西方人不会酱牛肉啊，他们只会煎牛肉、烤牛肉，煎、烤之后的草饲牛肉，难以咀嚼，肉味冲，口感非常不好。
所以西方人更喜欢另外一种牛肉——小牛用牧草喂养9月左右，达到一定体重之后，再进行圈养喂食谷物饲料育肥，这样的肉牛被称为谷饲牛。
由于谷物相比干草热量更高，因此谷饲牛生长更快，3到6个月之后就可以出售，而且肥肉更多，更适合煎、烤，成品也更容易咀嚼。
我们常说的几级牛肉，指的就是谷饲牛的牛肉，草饲牛是不够格分等级的。
但是因为谷物比牧草贵，后期又必须耗费人力圈养，所以谷饲牛比草饲牛更贵。
与詹姆斯·惠斯勒商量过之后，杨东升确定了一个分两步走的合作方案。
第一步，由爱丽丝公司购买一批完成草饲的半大小牛，送来中国圈养育肥。
爱丽丝公司会派人来提供技术指导，半大的小牛对环境的适应性也比较强，不容易生病。
第二部由爱丽丝公司提供种牛、种猪、种羊，培育出适合本地的牲畜品种，再提供牧草，从头到尾在中国养殖。
后世中国大量养殖的大白猪，就是引进英国大白猪，与本地猪杂交繁育的。
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