老白头酿造的酒，属于水酒，并没有经过高温蒸馏，度数大约在十几度那样。
酿造出来有些浑浊，晁盖专门设计了一个木桶里装满颗粒的木炭，酒水流经木炭，缓缓的流出来之后清澈无比了，老白头虽然用这个方法好几年也搞不懂这是什么原理。
其实呢，这就是个简易的活性炭过滤器。
“要时刻观察着过滤出来的酒，当酒变混作的时候就该把木炭颗粒换掉了。”
“好的庄主。”
老白头和白胜算是开了眼了，晁家庄这产业也太齐全了，白瓷瓶的酒瓶都不用外面买，庄里的瓷窑能烧，而且烧出来的瓷瓶敲击铿锵如金铁之声，装上酒，软木的瓶塞一盖，红绸子一系，一瓶白小胜就好了。
别的不说，光是这个白瓷的酒瓶恐怕也得值个几十文，酒楼里卖一百多文那是良心价。
越到年事情越多，来往运输货物，都雇佣镖局，还有的一些富商也走亲访友也雇佣镖局。
安通镖局在这个冬天来了个开门红，一个月营业额竟然高达一千五百多贯净利润也在七八百贯以上。
形成这种局面也是有原因的，附近两股山贼活动越发的频繁了。
头一号，那就大大名鼎鼎的水泊梁山，济州府、东平府附近拦截商旅，专门对钱粮手。
经常有商队，牲口、货物全部被没收，这其中有些是水泊梁山的人干的，但是大部分都不是。
一些地方豪强，背地里也做这见不得人的事情。
第二号，东平十三骑死灰复燃。主力被晁盖一人给剿灭了，但是有逃走的。现在又拉起来了百八十人，开始四处作案，有时候胆大包天，还竟敢劫夺村子。
第三号，那就是新兴的混世魔王，盘踞在南部徐州附近，游走不定，针对水路和官道上的商队进行劫杀。而且这个混世魔王比较狠，但凡劫了官宦人家的车队，基本上人、货全没了。
这一下附近几个州府都震动了，大商队往往结伴而行，稍微贵重一点的货物那就得雇佣镖局。
夜色苍凉，寒月如刀。
芒砀山深处。
原本一处荒废的寺院，现在已经变成了混世魔王的老巢。
数百小匪在吃吃喝喝，大锅炖肉，大碗喝酒。
大殿的牌匾现在也已经不见，取而代之的是聚义厅三个龙飞凤舞的大字。
大铁锅里点着篝火，三位汉子在那里大碗喝酒。
让人意外的是，这三位让人闻风丧胆的山贼头目，竟然不是凶神恶煞。
大当家樊瑞长发披肩，有的是一股书卷气，配上一身道袍，最多看起来像个妖道。
旁边是李衮、项充二人，这二人看起来像个街头打把式卖艺的。
樊瑞喝了一口辛辣的酒，又吃了一口油腻的肉，不由得感慨这是一个什么世道。
好好做人被逼的走投无路，玩命学坏偏偏能喝酒吃肉。
说起来三人皆有故事。
樊瑞此人老家濮州人，爷爷那辈还还是很富足的，积累下来三进的大院子，到了樊瑞父亲这一代就开始没落了，家产该卖的卖，唯独剩下了一套院子。