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第211章 包饺子

妍在香菇和肉里,加上两个鸡蛋,又加入了盐、酱油、醋和少许油,搅拌均匀后,香菇猪肉馅就做好了。

    没过多久,摘菜的三兄弟也回来了。

    把菜洗净切好后,用盐腌制一会儿,然后把蔬菜的水分完全挤干。

    再和之前一样,加入肉中,再放上调料,搅拌均匀就可以了。

    三种馅料完全做好了。

    陆妍妍拿出发酵好的面团,用擀面杖压制成一张一张圆圆的饺子皮。

    “嫂子,你这是要做饼吗?这饼也太小了!”

    唐小山见陆妍妍擀饺子皮,以为她要做饼,不明所以的问到。

    “不是,这可不是在做饼,这是饺子的皮,用来包馅的,你等会儿就知道了!”

    陆妍妍觉得不太好解释,干脆让他等会儿直接看。

    擀了有几十个饺子皮后,陆妍妍把大家都叫了过来,向他们演示了一番如何包饺子。

    并且还包出了好几种花型。

    “好了,就是这样包饺子的!看明白了没有?”

    众人纷纷点头,并且表示想自己上手做一做。

    陆妍妍欣然同意。

    她干脆把擀饺子皮的活,也交给了唐小岩,自己则在一旁看着他们做饺子。

    做饺子的乐趣就在于,大家可以一边做,一边聊天。

    七八个人,七嘴八舌的说个不停,非常热闹。

    只有十三一个人沉默不语,她正在和自己手上的饺子进行着“搏斗”。

    不知道为什么,她包的饺子总是露馅。

    明明开始都包住了,只要往桌子上一放,立马就散开了。

    十三自己和自己较劲,用力压着饺子皮,谁知道一个用力,皮又破了。

    “不是这样做的。”

    一旁的唐小山实在看不下去了,终于出言阻止。

    “你放的馅太多了,包不住的,你要少放一些。还有,你别用太大的力气,要用巧劲,否则都会被弄破的。”

    唐小山一边说,一边向十三做演示,很快,一个元宝形状的饺子就出现在了他的手上。

    “你的手可真巧,做出的饺子也好看,你看看我包的,太丑了!”

    对比了一下唐小山和她包出来的饺子,十三顿时信心全无。

    沮丧的坐在凳子上,不再动手。

    算了,她还是帮嫂子烧火就好了,这包饺子,一点也不适合她。

    唐小山看见十三失落的样子,也不言语,拿起十三之前包的那几个饺子,轻轻用手捏了捏,又做出了几个漂亮的元宝状饺子。

    “你看,我给你修好了!谁说你包不出好看的饺子,这不是很好看吗?”

    十三看着唐小山包好的那几个饺子,突然笑开了。

    “好了,别沮丧了,接着包吧!你听我的,我教你包,一定能包出漂亮的饺子!”

    “好,我再试一试!”

    十三再次鼓起了信心。

    说实话,十三的手是非常灵巧的,但那只限于做机关。

    一旦涉及到做女工或者下厨,十三的一双手就变得很笨拙,丝毫看不出她做机关时那份巧劲。

    果然,人是有天赋的,十三的天赋就是在做机关上,别人想学也学不来。

    同时,也不得不承认,在女工和厨艺方面,十三就是个白痴。