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第488章 蒜蓉酱

    “我这就找人过来!”

    房管事立刻应到。

    他在心中暗自懊恼,自己怎么就这么傻呢?

    也不知为什么,碰上这位姑娘,一直精明的自己变得傻乎乎的。

    肯定是因为她说只要大蒜和辣椒,自己还没反应过来呢!

    房管事一边走,一边用手拍了拍自己的脸颊,试图让自己更清醒些。

    很快,房管事便回到了陆妍妍身旁,身后还跟着五个人,看样子应该是在厨房里做事的下人。

    “陆姑娘,人都带来了,有什么吩咐,您直说,千万不要客气。”

    陆妍妍看到有现成的人可以用,自然也不会客气。

    当下便吩咐他们把蒜扒了,把辣椒洗了,再把蒜和辣椒分别剁成蒜末和辣椒末。

    人多力量大,没一会儿,东西就按照陆妍妍的安排准备好了。

    房管事提前找了个庾府得力的厨子,嘱咐他听陆妍妍的安排。

    他以为陆妍妍肯定会安排厨子下厨,谁知道陆妍妍竟然要亲自动手。

    这让他大吃一惊。

    庾府里的几位夫人小姐,每次说自己下厨,哪个不是来一趟厨房,吩咐厨子,按照她们的意思来做。

    待东西准备好了,便说是自己亲手下厨,做出来的。

    真正动手的,一个也没有。

    这位陆姑娘看起来年轻貌美的,也像是哪家的小姐,没想到竟然要自己亲自动手。

    陆妍妍不理会他的吃惊,招来刚刚扒蒜的小厮,让他替自己烧火。

    她要做一锅蒜蓉酱。

    蒜蓉酱,那就是万能的酱料,超级百搭。

    尤其是蒸海鲜,烤海鲜,就没有蒜蓉酱不能搭配的。

    鲜美的生蚝,搭上蒜蓉酱,那就是绝配。

    陆妍妍先往烧热的锅中倒入适量的油,待油热后,便嘱咐小厮改成小火。

    然后放入切好的蒜末和辣椒末,慢慢的翻炒。

    蒜末遇见热油,独有的香味立刻被激发,偌大的厨房里,瞬间飘荡着蒜香味。

    翻炒到合适之后,陆妍妍往锅里加入酱油,盐和一小勺糖。

    取调料时,她看见一碗粘稠的黑乎乎的东西。

    好奇的她,立刻拿过来,闻了闻,然后用手指头沾了些,尝了尝。

    这不是耗油吗?

    果然靠海就是有优势,能用生蚝熬制耗油。

    “陆姑娘,这是我们并州特有的一种调料,无论什么菜,只要放入一些,就能立马变得鲜美无比。”

    房管事看见陆妍妍的动作,以为她不认识耗油,立刻向她解释到。

    陆妍妍也不说话,她总不能说,她知道这东西,上辈子,她几乎每次炒菜都要用吧!

    陆妍妍假装了然的点了点头,往锅里放入几勺子耗油,然后再继续翻炒。

    锅内的食材与调料,发生着奇妙的反应,一种诱人的香味产生了,在空气中飘荡。

    青杏在陆妍妍开始动手后,就走到了一旁。

    炒菜时的油烟味重,她可不想熏坏自己。

    但是闻到了这个味道,她不由自主的凑过去看了看。

    “陆姑娘,这是什么东西?”

    “这就是我所说的酱料——蒜蓉酱。”

    陆妍妍用一把勺子挖了一点,尝了尝,满意极了。

    和她以前做的味道,一模一样