沐小悠等的就是这句话，当即和房主签了契约交了五十两银子的押金。
房主把钥匙往沐小悠手里一交，走人了。
“窗户开着吧，晚上再来关。”沐小悠把门一锁，手里挑着钥匙甩了甩，冲李染一脸得意道，“怎么样啊阿染？是不是白薅羊毛呀，嘻嘻。”
“这丫头，鬼精鬼精的。”李染学着姚院长的口气说了一句，可不是鬼精鬼精的？反正在盘出去之前不用交租子，管它什么时候盘出去。
天放晴了，酒楼的生意突然爆增。
沐小悠和李染打金凤楼出来不过下午两点多钟，就陆陆续续有人前来预订晚上的餐位，都是些老面孔了，大家嘻嘻哈哈开两句玩笑，什么多送盘凉菜呀，多送两碟辣白菜呀什么的，李染和沐小悠也不小气，一一点头答应，把他们给乐得像占了多大便宜似的。
两人一进酒楼碰到县令府孙管家大步进来：“李老板，沐姑娘，二楼雅间还有位置吧？”
“有。”李染答。
“那留一间，要最里面瞧不见万花街的那间。”
“好。”
“多谢了。”孙管家微微颌首，匆匆离去。
这么多订位置的晚上客人肯定爆满，沐小悠想起沐二哥和沐三哥的厨艺算着应该也差不多了，便把手里的契书交给李染，“阿染你上楼喝茶，我去考考二哥和三哥的厨艺看看能出师了没有。”
“辛苦悠悠了。”李染接过契书，怜爱地在沐小悠小脸上摸了摸。
沐小悠来到厨房，这个时候厨房已经开始忙了，晚上做菜的食材都要提前配好。
厨房是够大，最少三十多平米，装泉水的大缸放在角落，上好的石料打造，装满一次最少能用一周，无论放多久都清甜可口。
沐大哥在麻利地炒糖色，另外两位哥哥在配菜，两人没通过考核可不敢擅自动手烹饪菜肴，万一做砸会倒酒楼牌子的。
“三位哥哥辛苦了。”沐小悠笑嘻嘻地进来，也是把他们当亲哥哥一样的。
“这么轻松的活，哪辛苦了？”沐大哥笑着答了一句，继续埋头忙自己的。
他们以前烧瓦，光黄泥就要拿脚踩七八个小时，踩好了之后才能做成瓦片，烧制的时候不能断火，十二个时辰都要有人守着，其中的艰辛也是做过的人才知道。
“悠悠妹妹莫不是来考核二哥三哥的？”
沐二哥和沐三哥望着沐小悠目露惊喜，两人没挨日晒雨淋，白了胖了俊郎了，有钱了置办好宅子娶媳妇也不是什么难事。
“对。”沐小悠笑眯眯地望着他们，“和大哥一样，就做东坡肉。”东坡肉各方面都考验到了，上色，调味，火候掌握，若东坡肉能做好其它的都不成问题。
“好。”沐二哥和沐三哥齐声回答，开始动手准备。
沐小悠也不在厨房里碍事，回到大堂里。
沐永路忙去了，李掌柜在柜台里算账，沐小悠朝李掌柜走过去。
“沐丫头，金凤楼又落到你手里啦？”李掌柜算盘打得噼啪响，忙成这样了闲事也没少管。
“是啊是啊，嘿嘿~~~”
“你这丫头，比男子的胆量还壮啊。”